Unabridged nutrient values table (for scientific work)

Cream substitute, liquid, light

RDA levels are added by us. No value means not measured. 0 means 0.

	100g	← RDA	1oz.	← RDA	4oz.	← RDA	cup	← RDA	fl oz	← RDA
Unit weight (g)	100 g		28 g		113 g		242 g		30 g
Unit weight (oz.)	3.53 oz.		1 oz.		4 oz.		8.54 oz.		1.06 oz.
Calories	71kcal	4% RDA	20kcal	1% RDA	81kcal	4% RDA	172kcal	9% RDA	21kcal	1% RDA
Protein	0.8g	2% RDA	0.227g	0% RDA	0.907g	2% RDA	1.94g	4% RDA	0.24g	0% RDA
Carbohydrate	9.1g	7% RDA	2.58g	2% RDA	10.3g	8% RDA	22g	17% RDA	2.73g	2% RDA
Fat	3.5g	5% RDA	0.992g	2% RDA	3.97g	6% RDA	8.47g	13% RDA	1.05g	2% RDA
Fiber	0g	0% RDA	0g	0% RDA	0g	0% RDA	0g	0% RDA	0g	0% RDA
Cholesterol	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA
Vitamin A	5IU	0% RDA	1.42IU	0% RDA	5.67IU	0% RDA	12.1IU	0% RDA	1.5IU	0% RDA
Vitamin D
Vitamin E	0.28mg	1% RDA	0.0794mg	0% RDA	0.318mg	2% RDA	0.678mg	3% RDA	0.084mg	0% RDA
Vitamin K	0.9mcg	1% RDA	0.255mcg	0% RDA	1.02mcg	1% RDA	2.18mcg	3% RDA	0.27mcg	0% RDA
Vitamin C	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA
B1 (Thiamin)	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA
B2 (Riboflavin)	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA
B3 (Niacin)	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA
B5 (Pantothenic acid)
B6	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA
Folate (Folic acid)	0mcg	0% RDA	0mcg	0% RDA	0mcg	0% RDA	0mcg	0% RDA	0mcg	0% RDA
B12	0mcg	0% RDA	0mcg	0% RDA	0mcg	0% RDA	0mcg	0% RDA	0mcg	0% RDA
Choline	0mg		0mg		0mg		0mg		0mg
Biotin
Calcium	1mg	0% RDA	0.283mg	0% RDA	1.13mg	0% RDA	2.42mg	0% RDA	0.3mg	0% RDA
Iron	0.56mg	3% RDA	0.159mg	1% RDA	0.635mg	4% RDA	1.36mg	8% RDA	0.168mg	1% RDA
Magnesium	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA
Phosphorus	75mg	8% RDA	21mg	2% RDA	85mg	9% RDA	182mg	18% RDA	23mg	2% RDA
Zinc	0.05mg	0% RDA	0.0142mg	0% RDA	0.0567mg	0% RDA	0.121mg	1% RDA	0.015mg	0% RDA
Copper	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA	0mg	0% RDA
Manganese
Selenium	0.9mcg	1% RDA	0.255mcg	0% RDA	1.02mcg	1% RDA	2.18mcg	3% RDA	0.27mcg	0% RDA
Fluoride
Potassium	177mg	4% RDA	50mg	1% RDA	201mg	4% RDA	428mg	9% RDA	53mg	1% RDA
Sodium (Na)	60mg	3% RDA	17mg	1% RDA	68mg	3% RDA	145mg	6% RDA	18mg	1% RDA
Histidine
Isoleucine
Leucine
Lysine
Methionine
Phenylalanine
Threonine
Tryptophan
Valine
EPA (Omega 3)	0mg		0mg		0mg		0mg		0mg
DHA (Omega 3)	0mg		0mg		0mg		0mg		0mg
GLA (Omega 6)
Alpha Linolenic acid (may turn into Omega 3)
Linoleic Acid (may turn into Omega 6)
Betaine
Saturated fat	0.896g	4% RDA	0.254g	1% RDA	1.02g	5% RDA	2.17g	11% RDA	0.269g	1% RDA
4:0	0g		0g		0g		0g		0g
6:0	0g		0g		0g		0g		0g
8:0	0g		0g		0g		0g		0g
10:0	0g		0g		0g		0g		0g
12:0	0g		0g		0g		0g		0g
13:0
14:0	0.018g		0.0051g		0.0204g		0.0436g		0.0054g
15:0
16:0	0.455g		0.129g		0.516g		1.1g		0.137g
17:0
18:0	0.424g		0.12g		0.481g		1.03g		0.127g
20:0
22:0
24:0
Fatty acids, total monounsaturated	2.03g		0.575g		2.3g		4.91g		0.609g
14:1
15:1
16:1 undifferentiated	0g		0g		0g		0g		0g
16:1 c
16:1 t
17:1
18:1 undifferentiated	2.03g		0.575g		2.3g		4.91g		0.609g
18:1 c
18:1 t
20:1	0g		0g		0g		0g		0g
22:1 undifferentiated	0g		0g		0g		0g		0g
22:1 c
22:1 t
24:1 c
Fatty acids, total polyunsaturated	0.42g		0.119g		0.476g		1.02g		0.126g
18:2 undifferentiated	0.399g		0.113g		0.452g		0.966g		0.12g
18:2 CLAs
18:2 t,t
18:2 i
18:2 t not further defined
18:3 undifferentiated	0.021g		0.00595g		0.0238g		0.0508g		0.0063g
18:3i
18:4	0g		0g		0g		0g		0g
20:2 n-6 c,c
20:3 undifferentiated
20:3 n-3
20:3 n-6
20:4 undifferentiated	0g		0g		0g		0g		0g
20:4 n-6
21:5
22:4
22:5 n-3	0g		0g		0g		0g		0g
Trans Fat
Fatty acids, total trans-monoenoic
Fatty acids, total trans-polyenoic
Phytosterols
Stigmasterol
Campesterol
Beta-sitosterol
Cystine
Tyrosine
Arginine
Alanine
Aspartic acid
Glutamic acid
Glycine
Proline
Serine
Hydroxyproline
Alcohol, ethyl	0g		0g		0g		0g		0g
Caffeine	0mg		0mg		0mg		0mg		0mg
Theobromine	0mg		0mg		0mg		0mg		0mg
Carotene, beta	3mcg		0.85mcg		3.4mcg		7.26mcg		0.9mcg
Carotene, alpha	0mcg		0mcg		0mcg		0mcg		0mcg
Cryptoxanthin, beta	0mcg		0mcg		0mcg		0mcg		0mcg
Lycopene	0mcg		0mcg		0mcg		0mcg		0mcg
Lutein + zeaxanthin	0mcg		0mcg		0mcg		0mcg		0mcg
English Kj	297kj		84kj		337kj		719kj		89kj
Protein (adjusted)
Water	86g	3% AI	24g	1% AI	98g	4% AI	209g	8% AI	26g	1% AI
Ash	0.4g		0.113g		0.454g		0.968g		0.12g
Sucrose
Glucose (dextrose)
Fructose
Lactose
Maltose
Galactose
Starch
Sugars	9.1g		2.58g		10.3g		22g		2.73g
Folate, total	0mcg		0mcg		0mcg		0mcg		0mcg
Folate, food	0mcg		0mcg		0mcg		0mcg		0mcg
Folic acid	0mcg		0mcg		0mcg		0mcg		0mcg
Vitamin B-12, added	0mcg		0mcg		0mcg		0mcg		0mcg
Vitamin A, RAE	0mcg_RAE		0mcg_RAE		0mcg_RAE		0mcg_RAE		0mcg_RAE
Retinol	0mcg		0mcg		0mcg		0mcg		0mcg
Vitamin E, added	0mg		0mg		0mg		0mg		0mg
Tocopherol, beta
Tocopherol, gamma
Tocopherol, delta
Metabolic Equivalent per Second